您目前的位置 : 首页 >> 风行霸刀 >> 正文

绿豆莲子银耳羹

日期:2018-6-23(原创文章,禁止转载)

主料绿豆(150克),银耳(30克),莲子(30克),百合(100克)辅料厨具煮锅步骤1、准备主料食材

2、绿豆洗净,清水中浸泡1小时。

3、莲子四川神康癫痫医院泡发,去心待用

4、银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.

5、百合去根掰成一片片,洗净待用。

6、将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约25分钟.

7、放入百合煮5分钟。

8、最后加入适量的冰糖,稍煮片刻即可

菜谱简介银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。绿豆:性味甘凉,有清热解毒之功。百合:润肺止咳,清心安神,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。初秋天气燥热,喝碗绿豆莲子银耳羹就爽多了。小诀窍1 百合容易熟,最后再放。2 莲子一定要去籽,否则很苦。

小知识

绿豆挑选技巧:

在挑选绿豆时,不能只看颜色,还要注意用手摸,或者少买一点,回家用水浸泡一会儿,如果水的颜运城治疗癫痫病专科医院色很快变深,就要引起注意,看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料;

4.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效贵阳癫痫到哪家医院好

5.绿豆忌用铁锅煮。

银耳挑选技巧:

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.癫痫怎么治疗比较好银耳主要用来做甜菜,成都治疗癫痫最好的医院以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银上海看白癜风价格耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

莲子挑选技巧:

莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

陕西中际脑科医院癫痫简介

百合挑选技巧:

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

绿豆:抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

银耳:脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

莲子:1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3.强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

百合:润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

友情链接:

一目了然网 | 风行霸刀 | 史密斯夫妇演员 | 通用培训系统 | 爱拍江总 | 灭世神尊 | 会计助理简历