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田螺煲鸡汤怎么做好吃

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

田螺煲鸡汤非常的美味,汤品非常的新鲜可口,具有很好的开胃的作用,田螺煲鸡汤最主要是利用田螺的鲜味儿达到汤品美味的作用,做法也比较简单,把买回来的田螺最好用水养两天,这样能够让田螺里面的泥沙充分的吐出来,然后再用刷子刷一下,再开始进行制作。

田螺煲鸡汤怎么做好吃

做法一

材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜

做法:

1.田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉。

2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。

3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒青海癫痫医院那个好粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。

4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。

做法二

材料:田螺,广西土鸡,北芪,枸杞,党参

做法:

1.先把田螺养干净,刷干净,钳掉尾部。

2.把鸡斩成块,把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里(可用电磁炉),煲上40分钟。加盐。

3.熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

田螺煲鸡汤营养价值

可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫婴儿癫痫惊厥症状克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。

田螺炖鸡汤这道美味的菜肴,通过上面文章介绍,朋友们一定都学会了,如果掌握平凉那个医院治癫痫病很好了这几种做法,掌握其中的步骤跟方法,在平时生活中我们就可以自己学习着来做了,随时随地都能够吃到这样的美食吴忠利通区看儿童癫痫医院哦。但是需要提醒各位朋友们的是,吃田螺的时候一定不要吃冰制品哦。

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